Prodotti affumicati

La carne di manzo magra viene salata solo con sale marino e la nostra ricetta segreta, e viene essiccata all'aria per settimane. Questa specialità di affumicatura è chiamata "Bresaola" in Italia.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

Carne di maiale magra vienesalato con la nostra ricetta segreta (SOLO sale marino) e dopo viene essiccato all'aria per settimane.

La parte migliore del maiale, il filetto, viene condito con sale marino e la nostra ricetta segreta, fatto essiccare all'aria per alcune settimane.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

La parte migliore del maiale, il filetto, viene condito con sale marino e la nostra ricetta segreta, fatto essiccare all'aria per alcune settimane.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

Come suggerisce il nome, questa è la guancia del maiale.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

Il collo di maiale viene condito con la nostra ricetta segreta e asciugato all'aria per diverse settimane. Questo è il prodotto giusto per i buongustai che vorrebbero qualcosa di un po' più grasso.