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Die Kaminwurz ist eine bekannte Rohwurstspezialität aus den Alpen, die bei keiner „Marende“ fehlen darf. Unsere Kaminwurz wird nach althergebrachtem Rezept aus besten natürlichen Zutaten hergestellt.
Das beste Teil vom Schwein, das Filet, wir mit Meersalz und unserer Geheimrezeptur eingesalzen und einige Wochen luftgetrocknet.
Da wir unsere Produkte von Hand portionieren, kann es zu kleinen Abweichungen im Gewicht kommen. Sollten wir dadurch unter dem garantiertem Mindestgewicht liegen, schenken wir Ihnen eine Spezialität von Huber Speck dazu.
Unsere mittelkörnige „Cacciatori“ (Jägersalami) ist eine kleine rustikale Schweinesalami mit groben Pfefferkörnern.
Da wir unsere Produkte von Hand portionieren, kann es zu kleinen Abweichungen im Gewicht kommen. Sollten wir dadurch unter dem garantiertem Mindestgewicht liegen, schenken wir Ihnen eine Spezialität von Huber Speck dazu.